Đậu cà phê xanh để bán

Đậu cà phê xanh để bán

Đậu cà phê Robusta

Hạt cà phê rang rang chiếm 40% khác trong sản xuất và tiêu thụ cà phê trên thế giới. Các nhà máy Robusta ban đầu có nguồn gốc từ Tây và Trung Phi, đang phát triển ở các quốc gia như Ethiopia, Tanzania, Liberia và Angola.

Trong thời hiện đại, Việt Nam, Brazil, Ấn Độ và Indonesia là những nhà xuất khẩu hàng đầu thế giới của các loại đậu Robusta.

Không giống như cây Arabica, trông giống như cây hoặc bụi cây lớn, cây Robusta trông giống như dây leo hoặc cây bụi hoang dã. Các nhà máy Robusta thường khó khăn hơn và kiên cường hơn nhiều so với cây Arabica, điều đó có nghĩa là chúng không cần nhiều thuốc diệt cỏ, thuốc trừ sâu hoặc bảo trì chung như các đối tác mong manh của chúng.

Điều này là do hàm lượng axit chlorogen cao hơn (CGA) của Beausta. Mặc dù CGA không làm bất cứ điều gì để ảnh hưởng đến hương vị của cà phê, nhưng nó đóng một phần lớn trong sức khỏe tổng thể của một nhà máy cà phê, cung cấp các đặc tính chống oxy hóa và chống côn trùng tự nhiên.

Màn hình hạt cà phê rang arabica